Войти
Судак обыкновенный - Stizostedion lucioperca

Судак обыкновенный - Stizostedion lucioperca

Судак – хорошо известная каждому рыбаку и гурману хищная рыба, относящаяся к виду пучеглазых из семейства окуневых. Этого обитателя пресноводных водоемов любят ловить рыбаки, хотя встретить его можно лишь в чистых озерах и реках, где вода хорошо насыщена кислородом. Затраченные на ловлю судака усилия с лихвой окупаются его изысканным вкусом, который ценят все любители вкусно покушать. Заливное из судака – одно из знаковых рыбных блюд в мире.

Описание

Описываемая рыба – латинское название Stizostedion lucioperca – встречается в водоемах с соленой и пресной водой. В солоноватых морских водах недалеко от устьев больших рек встречается полупроходная форма судака. Предпочитает пелагические водоемы, богатые пищей, но плавает в свободной от водной растительности части озера и реки.

Полупроходные формы, как видно из названия, питаются и нагуливают вес в опресненной морской воде соленостью не более 9 единиц, а на нерест возвращается в реки, где появились на свет. Очень чувствителен судак к концентрации растворенного в воде кислорода. Для нормальной жизни насыщенность воды кислородом не должна быть меньше 13%.

Основной пищей судака служат мелкие массовые виды рыб. Молодь этого обитателя ихтиофауны питается мелким бентосом – мизидами, изоподами и другими подобными организмами.

Место обитания

Судак мало чувствителен к температуре воды, поэтому его можно встретить в водоемах с холодной и теплой водой. Этим обусловлен и очень широкий ареал его обитания. В Российской Федерации рыбу можно поймать:

  • в водоемах, относящихся к балтийскому бассейну, в том числе Ботническом и Финском заливах;
  • водоемах бассейна Черного моря, в том числе реках Днепр, Дон, Дунай;
  • реках и озерах, которые относятся к бассейну Каспийского моря, в том числе реках Волга, Терек, Урал;
  • других пресноводных водоемах, расположенных к западу от Уральских гор.

Рыбу легко можно встретить в холодных озерах и реках вплоть до Северного полярного круга. В странах, расположенных на побережье Средиземного моря, практически не встречается. Ведутся работы по акклиматизации рыбы, что еще больше расширяет ареал ее обитания.

Строение тела

У судака удлиненное тело, немного сжатое по бокам. Как и все обитатели пресных водоемов, имеет характерную темную с зеленоватым отливом спинку и лишенное пигментации тело. На боках присутствуют характерные темные полосы, число которых может достигать 12. Спинной и хвостовой плавники украшены темными пятнышками, расположенными между лучами.

Нижние плавники имеют бледный зеленый оттенок. Рот крупный по размеру, верхняя пересекает вертикальную ось глаз рыбы. Челюсти снабжены зубами, наблюдаются сильно выраженные клыки.

Особенности поведения

Рыба приобретает способность размножаться примерно на пятом году жизни, когда длина ее тела превышает 50 см. В южных водоемах эти представители ихтиофауны созревают быстрее на 1-2 года. Каждая женская особь способна выметать от 40 тыс. до 1 млн икринок, размер каждой из которых достигает 1-1,2 мм. Для нормально развития мальков температура воды должна составлять от 10 до 18 градусов Цельсия.

Промысловое использование

Судак относится к числу очень ценных промысловых рыб. Его ловят в дикой природе и разводят искусственно в озерах и водохранилищах. Из-за тяжелой экологической обстановки поголовье этого представителя ихтиофауны в последние годы резко падало, однако своевременные меры по разведению малька позволяют поддерживать количество рыбы на нужном уровне.

Эта рыба – желанная добыча многих рыбаков и одно из наиболее вкусных блюд, которые можно приготовить из обитателей пресноводных водоемов.

Сообщить об ошибке
Подробно+

Статьи

Ловим судака на джиг днем и ночью

Ловим судака на джиг днем и ночью

Судак – хищная рыба, которая водится в Черном, Азовском и Балтийском морях, но иногда может и мигрировать. Половить судака на джиг любят многие рыболовы, ведь в среднем рыба достигает огромных размеров и весит примерно 10-15 кг. Рыболовы отдают предпочтение джигу благодаря его эффективности, ведь именно с этой техникой шансы поймать судака увеличиваются втрое.

Надо знать, с чего начинать

Судак на донку - вот ответ

Донная удочка – это одно из самых лёгких и весьма удобных приспособлений для ловли рыбы. И мы вас уверяем точно, что на судака она подойдёт в том числе. Ведь недаром рыболовы выбирают донку как одну из проверенных временем и надёжных удочек. Хотите тоже попробовать? Тогда для вас мы написали статью, которая поможет вам разобраться в выборе снастей для ловли судака!

Начнём сначала

Судак на спиннинг - не проблема

Ловля судака на спиннинг весной считается бесполезным занятием. Однако так считают зря. Если знать, как правильно рыбачить со спиннингом, то из этой ловли можно вынести для себя множество различных плюсов, которые будут перевешивать немногочисленные минусы, а также превосходить некоторые другие снасти для ловли. Поэтому мы настоятельно рекомендуем вам прочитать эту статью и почерпнуть из неё много нового!

Как не попасть впросак

Для судака и приманка легка

Судак – весьма и весьма популярная рыба среди рыболовов и поваров и, соответственно, является ценным промысловым объектом. Однако без труда рыбки не откушать, поэтому специально для вас мы предоставляем информацию о ловле такой замечательной рыбы как судак! Обыкновенный судак – это особенная рыба. Во-первых, размер. Ведь нечасто встретишь речную рыбу, среди которой частенько встречаются экземпляры длинною в метр, а весом до пятнадцати – шестнадцати килограммов.