Этот клыкастый хищник знаком многим рыбакам. Особенно полюбился он тем, кто рыбачит на городском канале. Буквально в центре города можно выловить из воды солидного трофея. Но лучше участвовать в рыбалке, чем говорить о ней. Поэтому сейчас мы расскажем вам об интересных фактах из жизни судака, зная которые, ваша рыбалка в компании будет куда интереснее!
Интересные факты о судаке
Судак глазами рыбака
Как ни странно, но среди наших речных хищников существует негласный "список форбс", где первое место занимает щука, а второе - судак. Такая позиция наверняка связана с тем, что щука ловится куда чаще, да и нередко радует новичков со спиннингом, чего не скажешь о клыкастом охотнике.
К тому же, судак - ночной хищник. Вы замечали, что глаза судака аналогичны кошачьим? Даже в полной темноте они отражают малейшие лучи света и "светятся", придавая рыбе устрашающий вид.
Если в реке живет судак, то можно с уверенностью сказать, что вода здесь относительно чистая. Уж в сточных водах его точно не встретишь. Хотя рыба эта очень жадная и готова набить брюхо до отказа. Имеется информация, что в днестровском водохранилище рыбак выловил двухкилограммового судака, в животе которого удалось насчитать полсотни мелких рыбешек!
Во время охоты судак словно одержимый. И если войдет во вкус, может в азарте выброситься на берег, пытаясь поймать малька. Его то уж можно смело назвать речным "санитаром", т.к. кормится он в основном не ценными видами рыб: бычки, уклейка, плотва и пр. Если коснуться темы ихтиологии, то ученые сумели установить факт родства ерша и судака. Только здесь именно судак - потомок ерша, а не иначе.
Учитывая шипованную защиту клыкастого, он должен с легкостью бороться с сетями. Однако все куда тривиальнее: если он зацепится за сеть - он "засыпает". Судак еще и ответственный родитель, который обеспечивает защиту своему потомству. Но нередко плотва, как кукушка, откладывает икру прямо в судачьи "гнезда", не подозревая, на что обрекает своих деток.
А еще судак светится в темноте! Не верите? Флюоресцентное свечение можно пронаблюдать у него зимой, когда рыбу только-только вынули из лунки и она сразу замерзла. Так что не стоит думать, что в этот водоем сливали радиоактивные отходы. Это природная особенность судака.
Вкусные факты о Судаке
Судак - один из тех видов рыб, который пользуется славой на рыболовной кухне. Из него готовят практически все, что угодно. Уха из судака - это классика. Наряду с ней очень вкусно и жареное, и копченое мясо.
Если вы думаете, что судак не годится для "высокой" кухни, то вы ошибаетесь. Попробуйте приготовить настоящий жульен из судака и оно непременно станет вашим любимым коронным блюдом!
