Бычок - Gobiidae

Бычок получил свое название из-за своеобразного строения и большого размера головы, которая похожа на бычью. Эта рыба, чье латинское название звучит как Gobiidae, широко распространена в соленых и пресных водоемах. Всего насчитывается более 600 разновидностей бычков, однако все они имеют сходное строение, особенности поведения и вкусовые качества. Самые важные отличительные черты бычков перечислены ниже.

Описание

Биология и особенности поведения бычков изучены не до конца. Gobiidae обитают у морского дна и не любят мигрировать с места на место. Наблюдаются лишь сезонные миграции в Каспийском море ближе или дальше к береговой линии, однако такое поведение может быть нехарактерно для бычков, обитающих в других водоемах.

Места обитания бычка

Существуют несколько разновидностей бычков по местам обитания:

Бычки, живущие исключительно в соленой морской воде.
Бычки, обитающие в море, но для нереста заходящие в пресные или опресненные водоемы.
Бычки, обитающие исключительно в пресной речной или озерной воде.

Ареал обитания различных видов бычков чрезвычайно широк:

Воды Черного и Азовского морей. Здесь насчитывается более 30 разнообразных видов бычков.
В Приморье встречается около 12 видов бычкообразных.
В бассейнах Южно-Китайского, Японского, и Желтого морей. В этих водоемах обитает темный трехзубый бычок.
В северных заливах Тихого и Атлантического океана. Здесь распространены морские подкаменщики и керчаки. Они также относятся к семейству Gobiidae.
У берегов Камчатки.
Вдоль азиатского побережья Тихого океана.

Строение тела бычка

Бычки имеют продолговатое дело, длина которого может достигать 40 см. В передней части (благодаря голове) оно имеет большие размеры, ближе к хвосту сильно уплощается. Глаза рыбы сравнительно велики и расположены недалеко друг от друга. Спинных плавников два, а брюшные – у рыбы срастаются в нижней части и образуют присоску. Она служит для закрепления на придонных камнях, что позволяет рыбе пережидать даже самое сильное волнение в море.

Особенности поведения бычка

Особый интерес представляет процесс нереста бычка. Он начинается в марте и продолжается вплоть до августа. Нерестятся бычки в прибрежной зоне морей или в устьях рек (в зависимости от вида). Для обустройства гнезда используют раковины моллюсков, камешки на морском дне и другие естественные укрытия. Если ничего подходящего найти не удалось, самки бычка роют в песчаном или илистом грунте норки. Только после этого происходит спаривание.

Затем самка присасывается к какой-нибудь части гнезда и начинает приклеивать на его стенки икринки, оплодотворенные самцом. Она размещает их в один ряд, чтобы каждая из икринок омывалась водой. Всего особь откладывает до нескольких тысяч икринок, что занимает до 10 часов. После этого самцы охраняют гнездо и вентилируют кладку до тех пор, пока не вылупятся личинки будущих рыбок.

Промысловое использование бычка

Бычок имеет огромное промысловое значение. Его вылавливают в промышленных масштабах и используют для приготовления рыбных консервов, а также в других целях. Кроме того, бычок является очень популярной рыбой среди рыбаков. Его сушат, солят или вялят, после чего употребляют в пищу.

Ранее в Черном море вылавливалось более трети от всего улова бычка в мире. Однако в последнее время, ввиду ухудшения экологической ситуации, выловы сократились. В то же время, запасы бычков, которые, помимо всего прочего, отличаются очень высокими адаптивными способностями. достаточно велики, поэтому опасность вымирания для этого вида отсутствует.