Стерлядь (латинское название Acipenser ruthenus) – благородная рыба, относящаяся к семейству осетровых. Изысканный вкус ее мяса знаком многим гурманам, и вряд ли найдется хотя бы один рыбак, который бы не мечтал иметь стерлядь в числе своих трофеев. Рыбу по праву можно назвать королем среди других обитателей пресноводных водоемов. Где обитает этот представитель ихтиофауны? Как отличить его от других осетровых? Ответы на эти вопросы вы найдете ниже.
Стерлядь – одна из крупных представителей семейства осетровых и одна из самых популярных рыб для ловли, как в Российской Федерации, так и странах СНГ. Ловить её, безусловно, очень интригующее занятие, поэтому мы подскажем вам несколько секретов, связанных с выбором наживки для такой замечательной рыбки! Не секрет, что стерлядь-рыба является одной из самых крупных представителей семейства осетровых: ещё бы, такая красавица, длина которой составляет до ста двадцати пяти сантиметров, а вес может достигать шестнадцати килограмм!
Ни одна царская трапеза не обходилась без "хозяйки" стола - стерляди. О ценности этой рыбы знали несколько сотен лет назад, предлагая ее в качестве угощения самым уважаемым и знатным людям. Не изменилось отношение к стерляди и сегодня. Мясо этой вкусной рыбы, наряду с ее деликатесной икрой, стоит недешево. С точки зрения рыболова, стерлядь - интереснейший объект для ловли. Но стоит сразу оговориться, что прежде чем идти на ловлю любой осетровой рыбы, лучше узнать, разрешена ли ее ловля в вашем регионе.
