Рыба плотва (латинское название Rutilus rutilus) – это широко распространенный обитатель водоемов. Различают жилую и полупроходную формы плотвы. Эта представительница ихтиофауны высоко ценится рыбаками за то, что проявляет активность в течение всего года. Поэтому поймать ее можно и зимой, и летом. Любителям кулинарных изысков она известна за специфический вкус мяса, которое можно приготовить десятком разнообразных способов.
Плотва - Rutilus rutilus (сорога, сорожка, вобла, тарань)
Описание
Ученые, которые занимаются изучением водных обитателей, различают до 13 подвидов плотвы. Причем каждый из них в разной местности может называться по-разному. Поэтому Rutilus rutilus известна рыболовам также как сорога, сорожка, вобла или тарань. Однако критерии классификации рыбы на несколько подвидов четко не выделены, поэтому научные споры, касающиеся этого вопроса, до сих пор не завершены.
Некоторые ихтиологи считают определенные подвиды плотвы самостоятельными видами. Например, вобла – полупроходная форма плотвы, которая обитает в морях, а в реки заходит только для нереста.
Обычная плотва живет в пресноводных водоемах, предпочитая озера, лиманы, водохранилища и каналы с небольшим течением. Любит рыба участки, густо заросшие водорослями. Держится она стайками на их границе и при опасности скрывается в гуще водной растительности.
Питаются взрослые особи простейшими беспозвоночными и их личинками. В летнее время рыба ест водоросли и мальков других рыб.
Места обитания
В Европе плотву можно встретить практически во всех водоемах, начиная с рек и озер Скандинавских стран и заканчивая побережьем Средиземного моря. На территории Российской Федерации ареал распространения рассматриваемого подводного обитателя следующий:
- водоемы Кольского полуострова (озера Ловозеро, Имандра, река Поной);
- реки, впадающие в Северный Ледовитый океан;
- река Сеяха на полуострове Ямал;
- водоемы, относящиеся к бассейнам Черного и Азовского морей (за исключением рек и озер, расположенных на Крымском полуострове);
- бассейны Каспийского и Аральского морей;
- речные и озерные системы Алтая;
- озеро Байкал и близлежащие водоемы.
Строение тела
Плотва имеет удлиненное тело, немного приплюснутое по бокам. Спина черного цвета, имеет голубоватый или зеленоватый отлив. Чешуя на брюшке и по бокам тела серебристого окраса, сидит на коже плотно, чешуйки отличаются большими размерами. Спинной и анальный плавники черные, остальные имеют характерный красноватый оттенок.
Глаза у рыбы желтого цвета с красным пятном. Жилая форма плотвы достигает длины в 35 см и массы тела в 1,3 кг. Полупроходные виды чуть больше: максимальная длина – до 51 см, а вес может составлять и 2 кг. Зафиксированная максимальная продолжительность жизни – 20 лет.
Особенности поведения
Плотва становится половозрелой в возрасте от 3 до 5 лет. Нерест начинается в марте-мае. Температура воды для икрометания должна составлять не менее 8 градусов Цельсия. Икру самка мечет одной порцией, максимальная плодовитость одной особи составляет до 100 тыс. штук. Диаметр каждой икринки – до 1,5 мм. Они имеют клейкую поверхность и закрепляются на поверхности подводной растительности.
Эмбриональное развитие личинки занимает от 9 до 14 дней. Длина малька при выклеве – до 6 мм. Питаются молодые рыбки мелкими беспозвоночными. Полупроходные формы плотвы развиваются быстрее.
Промысловое значение
Рыба не имеет большого промыслового значения. В относительно крупных количествах производится отлов преимущественно сибирской плотвы. Однако большой популярностью пользуются проходные виды – тарань или вобла. Их ловят и употребляют в соленом, сушеном, вяленом виде.
