Таймень обыкновенный (латинское название Hucho taimen) – очень крупная рыба из семейства лососевых, которая обитает в сибирских и дальневосточных реках, водоемах Алтая. За это его еще называют таймень сибирский, а за гигантские размеры (длина до 1,5 м и вес до 60 кг) и интересный внешний вид многие рыбаки называют тайменя красулей. Как бы там ни было, этот представитель ихтиофауны – достойная добыча и изысканный деликатес на столе гурмана.
Таймень обыкновенный - Hucho taimen (таймень сибирский, красуля)
Описание
Таймень – исключительно речная рыба, которая обитает только в пресной воде в бурных северных реках и проточных озерах. Летом его можно встретить в небольших по размеру притоках, но на зиму он уходит нагуливать вес в русла крупных рек. Молодые рыбы ведут стайный образ жизни, предпочитая передвигаться группами по 5-6 рыб. Более старые и крупные представители этого вида ихтиофауны плавают и охотятся в одиночку. Большие рыбы занимают наиболее привлекательные с точки зрения питания участки рек, отгоняя от этих мест конкурирующих особей.
Описываемый обитатель рек и озер – настоящий водяной тигр. Основу его питания составляют не только довольно крупные рыбы, но и сухопутные животные. Таймень любит поедать мышей, кроликов, ондатр и других животных.
Место обитания
Hucho taimen – любитель холодной воды. Основной ареал его обитания – пресноводные (он не переносит соленой воды) реки и озера Сибири и Алтая. Встретить тайменя можно в:
- Оби, Енисее и Лене;
- Яне, Хатанге и Анабаре;
- реках, что впадают в Охотское море;
- бассейне реки Амур;
- бассейнах рек Сунгари и Ассури;
- Байкале и Телецком озере.
Ранее тайменя можно было встретить в притоках среднего течения Волги и реках, расположенных к востоку от нее. Однако сейчас там попадаются только единичные экземпляры.
Строение тела
Тело тайменя по своему строению напоминает торпеду. Оно не имеет уплощений по бокам и защищено мелкой чешуей. Голова большая, сплюснутая сверху и снизу. Рот очень большой и снабжен острыми зубами, загнутыми внутрь. Это позволяет рыбе удерживать свою жертву.
Чешуя в районе спины окрашена в темный цвет с характерным зеленоватым отливом. Бока серые или коричневые, брюхо почти лишено пигментации. Практически все тело тайменя покрыто темными крапинками, а также полулунными и Х-образными пятнами.
Максимальная длина тела рыбы составляет от 1,5 до 2 м, вес до 80 кг. В возрасте 6 лет рыба вырастает до 70 см и набирает до 4 кг веса. Продолжительность жизни – до 30 лет.
Особенности поведения
Размножаться рыба начинает в возрасте более 5 лет при длине тела более полуметра. Нерест начинается ранней весной сразу после схода снега. Для метания икры таймень поднимается в самые верховья рек, минуя перекаты и пороги.
Самки откладывают икру в конце весны - начале лета. Для этого в каменистом дне они делают гнезда, глубина которых может достигать 50 см. Одна рыба откладывает около 10 тыс. икринок диаметром до 6 мм. Развитие эмбриона занимает примерно месяц, мальки нагуливают вес на глубоких участках реки до осени.
Промысловое использование
Таймень – это очень редкая рыба. Поэтому, несмотря на выдающиеся вкусовые качества мяса, промысловым способом нигде не ловится. Однако является желанным трофеем для любителей. Численность дикого поголовья никогда не определялась, однако она чрезвычайно мала. В настоящее время вводятся в действие местные программы по увеличению поголовья, включая искусственное разведение и консервацию генома с помощью криотехнологий. Таймень занесен в Красную книгу как вид, относящийся к категории уязвимых.
