Есть ли у язя свои секреты? Несомненно. Ведь не на пустом месте язь среди рыбаков заслужил звание “самой хитрой рыбы”. Так что потратьте пару минут на то, чтобы познакомиться с занимательными фактами из жизни язя и, быть может, они помогут поймать рыбу вашей мечты!
Интересные факты о язе
Язь глазами рыбака
Язь тот еще хитрец. Поэтому рыбаку стоит позаботиться о том, чтобы крючки и леска были действительно прочные. При подсечке язь ведет себя почти как щука: начинает активно мотать головой из стороны в сторону. Да и выпрыгивать из воды он тоже умеет. Особенно если незадачливый рыболов забудет закрыть садок.
Страха у него уж точно нет. Он будет долго проверять стенки садка на прочность после поимки. А если вы случайно проплыли на лодке над стаей язей, то спустя несколько минут они вновь вернутся на свою былую стоянку.
У язя есть и свои странности. Казалось бы, живи в местной речке или в озере с чистой водой и травой, а нет - некоторым подавай городские стоки. Особенно часто язи собираются в таких местах после дождя, где мутный и грязный водный поток впадает в водоем. Конечно же, приготовить такую рыбу вряд ли кто согласится по доброй воле. Но язь, пойманный в хорошем водоеме, просто не может избежать застолья.
Вкусные факты о язе
Это очень сытная и питательная рыба. К примеру, свежее мясо содержит 116 калорий на 100 грамм, а вареное около 88 кКал. Так что если вы сидите на диете, лучше ограничьтесь парой кусочков. Отличие язя от других видов в том, что для его приготовления нужна более высокая температура и длительность готовки.
Уха и заливной язь поможет настроить работу желудка, особенно для страдающих гастритом. Кроме того, мясо язя - это богатый источник витаминов и полноценного белка. Здесь же содержится и калий, и фосфор, и магний, и натрий, и фтор, и железо, и никель. Как видите, в язе успешно уместился солидный кусок таблицы Менделеева. Главное, не пропустите поклевку!