Луфарь - Pomatomus saltatrix

Описание

Рыба ведет стайный образ жизни, предпочитая держаться у поверхности воды. Она мигрирует крупными скоплениями, количество особей в одном косяке может достигать нескольких тысяч рыб. Предпочитает рыба открытое море, где глубина достигает 200 метров. Ближе к берегу она подходит летом, иногда ее можно встретить в лиманах и солоноватой воде устьев рек.

Луфарь – это хищная рыба, которая активно охотится за другими обитателями моря. Иногда в азарте погони она выпрыгивает на поверхность или берег. Луфарь поедает рыбу с такой скоростью, что человеческий глаз не успевает уследить за этим процессом.

Места обитания

Рыба распространена по всему миру и предпочитает питаться и размножаться в теплых водах тропического, субтропического и умеренного поясов. Особенно много этого представителя ихтиофауны в Атлантическом и Индийском океанах.

Луфарь активно мигрирует, не имея постоянного места обитания. В России в значительном количестве он встречается только в Черном море и очень редко попадается рыбакам в Азове.

Строение тела

Рыба имеет удлиненное и немного сжатое с боков тело. Вся его поверхность покрыта небольшими по размеру полукруглыми чешуйками. У луфаря присутствуют два спинных плавника. Причем первый состоит из 7 острых колючек, а второй – мягкий, в него входят от 23 до 28 мягких лучей. Анальный плавник имеет вилкообразную форму, 2-3 колючки и мягкие лучи. Размеры остальных плавников очень маленькие.

Голова занимает значительную часть тела и имеет очень большой рот, в котором размещены в один ряд острые зубы.

Окраска чешуи зеленоватая, с голубым отливом. Брюхо полностью серебристое. Характерной чертой луфаря является черное пятно, которое присутствует в начале грудного плавника рыбы.

Особенности поведения

Способность к размножению луфарь приобретает после достижения им возраста в 4 года. Рыба откладывает икру в летнее время, когда вода в море прогреется до комфортной для нее температуры. Нерест длится с июня по август. Икрометание у рассматриваемой рыбы порционное. Самка большого размера может отложить в общей сложности до миллиона икринок. Икра плавучая, развивается в толще воды, не опускаясь на подводные камни и растительность.

Инкубационный период длится около 48 часов. Молодые рыбки питаются мелкими обитателями моря, в том числе ракообразными и беспозвоночными. На поедание других видов рыб молодь луфаря переходит после достижения мальками длины в 10 см.

Промысловое значение

Мясо луфаря очень ценится за высокие пищевые свойства. Оно имеет плотную консистенцию и весьма изысканный вкус, при этом содержит не более 4% жира и 20-22% белка. В промышленных масштабах этого представителя ихтиофауны вылавливают в западной части Атлантического океана и в Средиземном море. Он также является объектом промысла в Африке, Австралии и Латинской Америке.

Что касается Черного и Азовского морей, то в этих водоемах луфаря ловят только рыбаки-любители с помощью спиннинга с моторных лодок. Рыбу очень сложно выудить из воды, она стремится уйти на глубину и оказывает значительное сопротивление. Иногда процесс выуживания занимает до нескольких часов. Потому выловленный луфарь является весьма значимым трофеем в коллекции любого любителя рыбной ловли.