Красавец ленок... Эта рыба является подлинным украшением северных рек, наряду с хариусом и семгой. Рыбаки со всего мира стараются добраться до диких мест, чтобы поймать настоящего дикого ленка. Ведь рыбалка на искусственных водоемах-платниках сродни рыбалке в аквариуме. И только равные условия между рыбой и рыболовом в природе позволяют ощутит живой азарт и получить настоящее удовольствие от рыбалки.
Интересные факты о ленке
Ленок глазами рыбака
Столь изящная рыба, как ленок, тот еще речной разбойник. Его благородный окрас цвета не имеет ничего общего с манерами поведения. Он смело поедает молодых лососей, а если в заводь упадет землеройка или лягушка, то и ее сцапает. Ленки кормятся очень шумно, что позволяет рыбакам издали услышать о его наличии в водоеме.
К счастью, ленок имеет не столь большую численность, чтобы вызвать интерес у промысловиков. Поэтому на него акцентировали внимание именно рыболовы-спортсмены и любители. На нем можно смело экспериментировать с различными приманками, включая самодельные. Ведь он порой просто игнорирует элитные фирменные модели.
Вкусные факты о ленке
Ленок - рыба, которую действительно стоит попробовать хоть раз в жизни. Его мясо не имеет никаких посторонних запахов, а тем более тины, т.к. рыба живет в холодных кристально чистых водах. Ленка и жарят, и коптят, и солят, и вялят. Шикарное блюдо получается из запеченного ленка в фольге. Также его мясо можно добавлять в салаты.
Среди местных рыбаков распространен рецепт, когда ленка фаршируют луком и зеленью, заматывают в фольгу и готовят в углях на берегу реки. Уж такого лакомства вы не отведаете ни в одном ресторане мира.