Войти

Когда и как собирать березовый сок

Когда и как собирать березовый сок

Если вы никогда не собирали березовый сок, а тем более не пробовали его на вкус, то весна самое время, что бы начать это делать. Сбор березового сока начинается весной, с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек.

Таким образом, чтобы понять успеете ли вы собрать березовый сок в текущем сезоне, необходимо посмотреть на почки:

Если они очень маленькие или еле заметны - это значит, что собирать еще рано;

Если из почек уже появились листочки - увы, этот сезон для вас уже прошел, поскольку собирать березовый сок уже поздно;

Самое лучшее время для сбора березового сока - это когда почки находятся в набухшем состоянии.

Как же собирать березовый сок?

Есть огромное количество способов как добывать березовый сок. Однако принцип сбора всегда один и тот же - в стволе березы делается небольшое отверстие и из этого отверстия собирается березовый сок.

Как доставить сок из отверстия в березе в ёмкость?

Существует масса способов, но самый простой - это купить капельницу или воспользоваться небольшими силиконовыми шлангами, если они у вас имеются.

Так же не следует забывать, что деревья - это живые растения и после сбора крайне важно залечить проделанные в них ранки.

В средней полосе России на березах почки сейчас находятся на грани распускания. И именно сейчас было бы то время, когда можно и нужно собирать березовый сок.

Однако в связи с эпидемиологической  ситуацией практически во всех регионах нашей страны, вызванной распространением короновируса, сейчас лучше остаться дома, а сбором березового сока заняться уже в следующем году. 

Берегите себя.

Сообщить об ошибке
Подробно+
Комментарий:

Нажимая кнопку "Добавить", вы соглашаетесь с Правилами.

Чтобы оставить комментарий войдите через свой аккаунт в соц сети